Pain aux bananes Fairtrade
Description
Un pain aux bananes Fairtrade se situe entre un pain et un gâteau. Délicieux pour le petit déjeuner ou comme collation.
Ingrédients
- 3 bananes Fairtrade mûres (facultatif 1 de plus pour la finition)
- 3 œufs
- 100 g de mélange de noix
- 75 g (grains entiers) de farine
- 75 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- Pincée de sel
Démarrer
1. Commencez par préparer tous les ingrédients secs. Pesez 100 g de mélange de noix et mettez dans le cutter. Laissez-le faire son travail brièvement à quelques reprises. De cette façon, vous obtenez un mélange de poudre plus fine avec quelques morceaux plus grossiers
2. Maintenant, mettez les flocons d’avoine dans le cutter pour les moudre en poudre fine. Pesez la farine complète.
3. Écrasez les 3 bananes Fairtrade dans un bol à mélanger. Ajoutez les œufs 1 par 1.
4. Maintenant, ajoutez le mélange de noix, de farine d’avoine et de farine complète et mélangez bien.
5. Ajoutez la cannelle, le bicarbonate, la poudre à pâte et le sel.
6. Versez dans un moule à gâteau/moule à pain tapissé de papier de cuisson. Terminez avec quelques noix supplémentaires grossièrement hachées et une banane coupée en deux sur le dessus.
7. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.
8. Retirer de la boîte de cuisson et laisser refroidir. Bon appétit!
Katies Recipes
Kaat Willems, la jeune femme derrière Katies Recipes crée les recettes les plus délicieuses.
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