Les poires sont plein de fibres

Tout comme dans les pommes et les prunes, il y a beaucoup de fibres dans les poires. Surtout dans la peau ; pas de problème de la manger. Une poire moyenne contient environ six grammes de fibres. C’est l’équivalent de deux tartines grises et ça correspond à 20% de la dose journalière recommandée. Ces fibres assurent un bon transit intestinal et réduisent le taux de cholestérol. Par conséquent, la poire est le médicament par excellence contre le stress. Vous êtes nerveux parce que les échéances se rapprochent ou vous vous énervez dans les embouteillages ? Une poire réduira votre sentiment de stress. Des recherches récentes confirment d’ailleurs que les fibres réduisent le risque de diabète type 2.

Maigrir avec des poires

Une poire est un partenaire utile pour votre régime. La raison est évidente : ce fruit dur vous donne une sensation de satiété prolongée, ce qui ralentit le petit creux. Grâce à la grande quantité d’eau qu’elle contient, la poire aide le corps à décomposer les graisses et donne plus d’eau à votre corps. Un atout supplémentaire : étant donné que la poire a un goût sucré, vous aurez moins rapidement envie de manger des sucreries malsaines. Ce qui est parfait pour un régime alimentaire équilibré.

Une poire intelligente

La poire moyenne contient 15% de la quantité journalière recommandée en cuivre. Ce minéral est essentiel pour un système nerveux central sain. L’impact final sur votre cerveau ? Une communication plus rapide entre vos nerfs. Ce qui fait que nous apprenons plus rapidement des choses et que notre mémoire devient plus forte. Une poire stimule la concentration et vous rend plus intelligent.

‘Toffe peer’ (un bon gars)

L’expression ‘toffe peer’ (bon gars) n’a rien à voir avec le fruit. Elle trouve son origine à Amsterdam, où le dialecte de Mokum connait beaucoup d’expressions qui sont dérivées du yiddish et de l’argot. ‘Tof’ signifie ‘bon’ ou ‘chouette’ et ‘poire’ signifie ‘gars’ en argot.

Une poire dure ou tendre?

Parlant de poires dures ou tendres, nous parlons des deux poires les plus connues en Belgique : la Doyenné et la Conférence. La Doyenné est tendre de nature, la Conférence peut se manger aussi bien dure que tendre. Comment reconnaître quand la poire est mûre ? Regardez le ‘cou’. Lorsque celui-là a une consistance ferme et si la peau est lisse, alors la poire sera croquante et délicieusement ferme. Vous préférez plus mûr ? Alors il suffit d’attendre que la tige et la peau deviennent plus molles. La poire sera tendre et juteuse. Les amateurs des poires connaissent peut-être aussi la poire rouge ? Elle a le même goût qu’une poire ordinaire, mais présente une pointe de rouge. Et, qui sait, vous la retrouverez peut-être bientôt dans votre panier de fruits de Fruit at Work.

Vitamines et Minérals

Vitaminen	Quantité / 100g	% ADH / 100g
Vitamine B1	0,012 qt	1,09 %
Vitamine B11	7,000 gal(s)	2,33 %
Vitamine B2	0,026 qt	1,73 %
Vitamine B3	0,161 qt	0,95 %
Vitamine B6	0,029 qt	1,93 %
Vitamine C	4,300 qt	6,14 %
Vitamine D	0,000 qt	0,00 %
Vitamine E	0,120 qt	1,29 %
Vitamine K	4,400 gal(s)	5,50 %

Vitaminen	Quantité /185g	% ADH /185g
Vitamine B1	0,022 qt	2,02 %
Vitamine B11	12,950 gal(s)	4,32 %
Vitamine B2	0,048 qt	3,21 %
Vitamine B3	0,298 qt	1,75 %
Vitamine B6	0,054 qt	3,58 %
Vitamine C	7,955 qt	11,36 %
Vitamine D	0,000 qt	0,00 %
Vitamine E	0,222 qt	2,39 %
Vitamine K	8,140 gal(s)	10,18 %

Minéraux	Quantité / 100g	% ADH / 100g
Calcium	9,000 qt	0,90 %
Fer	0,180 qt	1,29 %
Magnésium	7,000 qt	2,33 %
Phosphore	12,000 qt	1,50 %
Potassium	116,000 qt	3,74 %
Sodium	1,000 qt	0,05 %
Zinc	0,100 qt	0,67 %

Minéraux	Quantité /185g	% ADH /185g
Calcium	16,650 qt	1,67 %
Fer	0,333 qt	2,38 %
Magnésium	12,950 qt	4,32 %
Phosphore	22,200 qt	2,78 %
Potassium	214,600 qt	6,92 %
Sodium	1,850 qt	0,09 %
Zinc	0,185 qt	1,23 %

Voedingswaarden	Quantité / 100g	% ADH / 100g
Carbohydrate	9,200 g	3,07 %
Cholesterol	0,000 mg	0,00 %
Dietary Fibre	2,400 g	8,73 %
Energy (kCal)	45,000 kCal	2,00 %
Energy (kJ)	188,000 kJ	8,00 %
Grease	0,000 g	0,00 %
Monounsaturated Fat	0,000 g	0,00 %
Polyunsaturated Fat	0,000 g	0,00 %
Protein	0,700 g	1,21 %
Saturated fat	0,000 g	0,00 %
Sugar	8,700 g	15,82 %
Water	83,000 g	3,77 %

Voedingswaarden	Quantité /185g	% ADH /185g
Carbohydrate	17,020 g	5,67 %
Cholesterol	0,000 mg	0,00 %
Dietary Fibre	4,440 g	16,15 %
Energy (kCal)	83,250 kCal	3,70 %
Energy (kJ)	347,800 kJ	14,80 %
Grease	0,000 g	0,00 %
Monounsaturated Fat	0,000 g	0,00 %
Polyunsaturated Fat	0,000 g	0,00 %
Protein	1,295 g	2,23 %
Saturated fat	0,000 g	0,00 %
Sugar	16,095 g	29,26 %
Water	153,550 g	6,98 %