Fruit op het werk, werkt!

Gemiddeld zouden we 5 stukken fruit en groenten per dag moeten eten, maar houden we ons daar aan? We vroegen Youri Aerts, medeoprichter van de bekende fruitleverancier Fruit At Work, naar het belang van fruit eten.

Iedereen weet dat fruit eten gezond is, maar hoe gezond is fruit eigenlijk?

We krijgen steeds meer suikers binnen, wat leidt tot meer mensen met suikerziekte, overgewicht en tandbederf. De Wereldgezondheidsorganisatie roept op om de inname van toegevoegde suikers drastisch te beperken, tot 25 gram per dag. Ter vergelijking: in een blikje cola zit 26 gram suiker. Dus, laat dat stukje taart liggen en kies voor fruit. Gezond én lekker!

Iedereen weet dat fruit eten gezond is, maar hoe gezond is fruit eigenlijk?

We krijgen steeds meer suikers binnen, wat leidt tot meer mensen met suikerziekte, overgewicht en tandbederf. De Wereldgezondheidsorganisatie roept op om de inname van toegevoegde suikers drastisch te beperken, tot 25 gram per dag. Ter vergelijking: in een blikje cola zit 26 gram suiker. Dus, laat dat stukje taart liggen en kies voor fruit. Gezond én lekker! 

Snoepen Belgen over het algemeen gezond?  

“Nee, slechts 22% van de Belgen eet de aanbevolen vijf porties fruit en groenten per dag. Nochtans, vijf porties zijn niet veel. Onlangs werd er een studie gepubliceerd van de University College of London, waarin gesteld werd dat we zeven porties zouden moeten eten per dag. Maar dat moet in zijn context bekeken worden, niet iedereen heeft hetzelfde aantal porties nodig. Één portie moet ongeveer de grootte van je vuist zijn, bijvoorbeeld 1 appel, 2 abrikozen of 6 aardbeien.”

‘An apple a day keeps the doctor away’. Is dat effectief zo? 

“Klopt! Appels kunnen de kans op hartkwalen met 40% verminderen, werken cholesterolverlagend en creëren een grotere longcapaciteit. Wetenschappers aan de universiteit van Oxford stellen zelfs dat als iedere 50-plusser in Groot-Brittannië dagelijks één appel eet, het sterftecijfer jaarlijks met 8500 zal afnemen. Ook sinaasappels verrichten wonderen. Het CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) schrijft dat het eten van één sinaasappel per dag de kans op mond-, strottenhoofd- en maagkanker verkleint met maximaal 50%. Fruit geeft je ook een verzadigd gevoel, waardoor je minder snoept, en zorgt ervoor dat je minder vaak ziek wordt."

Hoe kunnen we ervoor zorgen dat er meer fruit gegeten wordt?

“Voorzie fruit op het werk. Het is niet alleen gezond voor de werknemers, maar ook voor de boek­hou­ding, want het is 100% fiscaal aftrekbaar. Fruit op het werk wordt beschouwd als een sociaal voordeel, en dat wordt niet belast. De werkgever mag de kost van fruit op het werk aftrekken van zijn belast­bare winst, en de werknemer moet er op geen enkele manier voor betalen. Het sociaal voordeel is dus niet hetzelfde als het voordeel alle aard (VAA), zoals bij de bedrijfswagen, waar je als werknemer wel voor betaalt.Dit voordeel is zo groot als de vennootschapsbelasting die in België wordt geheven: 33,99%.” 

De laatste jaren duiken er nieuwe fruitsoorten op in onze supermarkten. Kaki bijvoorbeeld, en Minneola. Lekker?

“Jazeker! Kaki, of sharonfruit, lijkt qua vorm op een afgeplatte tomaat. Het is zacht en zoet, en smaakt naar een combinatie van perzik, banaan, meloen en mango. Kaki is rijk aan Vitamine C en Provitamine A. De Minneola lijkt op een sinaasappel met een neusje (lacht). Hij is zoet, met een vleugje zuur. Sommigen vinden het sap van de Minneola lekkerder dan dat van een sinaasappel. Je kunt deze fruitsoorten, en tal van anderen, ook op je werk laten leveren vandaag. Kwestie van eens iets anders te proberen. ”