“An apple a day keeps the doctor away”, klinkt het rijmpje. Maar zit er ook waarheid in? Zeer zeker. In appels vind je heel veel vitamine C. Vitamine C is goed voor een sterkere weerstand, zo kom je zonder gezondheidsproblemen de winter door. Daarnaast bevatten appels ook veel vitamine A. Vitamine A is goed voor de ogen en zorgt ervoor dat je zelfs in de schemer goed blijft zien. Ideaal voor wie ’s nachts werkt of nog laat de baan op moet.

Als we een appel opeten, bijten we ons meestal een weg rondom het klokhuis, dat daarna in de vuilnisbak belandt. Het klokhuis neemt tot dertig procent van de vrucht in beslag en is even voedzaam als het vruchtvlees. Maar de pitjes spuw je beter uit.